Поздравление с Новым годом    В среднем по Украине стоимость новогоднего стола в 2019 году для семьи из четырех человек повысится по сравнению со стоимостью прошлогоднего новогоднего стола на 20% и составит 1535 грн.

По словам заместителя директора ННЦ «Институт аграрной экономики» Николая Пугачева, для оценки было взято новогоднее меню из блюд, являющихся традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.п.

По расчетам ученых, больше всего выросли в цене продукты на традиционный салат «Оливье» (на 25%). Самыми дорогими ингредиентами блюда являются колбаса – 53,08 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошка – 27 грн, 6 яиц – 15,10 грн и 180 г майонеза – 9,50 грн.

Дешевле обойдется салат «Сельдь под шубой». Основную долю его стоимости составит филе сельди – 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 9,50 грн, морковь – 2,38 грн (1 шт.), свекла – 2,35 грн (1 шт.), лук – 2,15 грн (1 шт.), картофель – 1,94 грн (2 шт.).

Возрастут расходы и на мясные продукты. Стоимость 2,5 кгСрок годности продуктов мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн. 1 кг свежего куриного филе будет стоить 111 грн, за полкило нарезки сырокопченой колбасы «Салями» придется заплатить 80 грн, за биток из свинины – 78,50 грн.

По сравнению с прошлым годом повысились цены и на фрукты. За 2 кг мандаринов украинцы заплатят 50 грн, килограмм бананов обойдется в 22 грн.

Алкогольные напитки выросли на 20%. За бутылку шампанского придется заплатить 98 грн. В полтора раза дороже обойдется коньяк – 155 грн.

Стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн. Баночка красной икры обойдется в 250 грн, 200 г красной рыбы – 220 грн.